豌豆芽怎么吃最有营养？豌豆荚的吃法和营养价值

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相信大家一定都知道，也有很多人吃过，那么到底豌豆荚是什么呢?豌豆芽又叫做龙须菜或者是龙须豆苗，也有的地方叫做蝴蝶菜。其实豌豆芽有很多种吃法，今天小编就来为大家介绍一下豌豆荚的吃法以及豌豆芽的营养价值。

豌豆芽的营养价值

豌豆芽中是含有丰富的营养价值的，其中豌豆芽中含有胡萝卜素每100克里边含有10克，豌豆芽每100克里含有0.19mg的核黄素，豌豆芽每100克里含有15.6mg的钙，豌豆芽每100克里含有7.5mg的铁。这些都是别的蔬菜中不容易被人体吸收的东西。除此之外，豌豆芽每100克里含有0.15mg的硫锌素，豌豆芽每100克含有53mg的维生素C，是非常补充人体需要的蛋白质的。所以，豌豆芽是人们最喜欢的蔬菜。

豌豆芽的吃法之凉调豌豆芽

上边介绍了豌豆芽的营养价值，那么现在小编来为大家介绍豌豆芽怎么吃才最有营养，小编介绍一款凉调豌豆芽，准备材料有：葱姜蒜，以及干辣椒。步骤如下：首先我们要准备一个盘，将豌豆芽泡半个小时，这样的话煮的时候是非常容易的。然后把水烧开，放入一点盐，然后将豌豆芽放进去，用水焯一下，时间不要太长，不然的话豌豆芽就没有了筋骨不好吃，捞出的豌豆芽直接放在凉水中备用，然后准备一点盐，放入生抽以及香油，之后把豌豆芽捞出来，放入葱姜蒜，将豌豆芽搅匀就可以了。非常的简单。

豌豆芽的吃法之玉米豌豆芽沙拉

上边介绍的是凉调的豌豆芽，那么小编下边介绍的是玉米豌豆芽沙拉，也是非常可口的菜肴，准备材料有：豌豆芽，玉米芽，辅料有辣椒油，白醋以及黑胡椒粉。步骤如下：首先将玉米芽以及豌豆芽洗干净之后，排整齐放在盘子红，豌豆芽放在下面，玉米芽放在上面，之后把粉丝用开水烫一下，然后捞出来，粉丝整齐的放在玉米芽上，然后在碗中倒入白醋，放入黑胡椒粉，加入辣椒油，调成汁，淋在豌豆芽上，放入芝麻酱就可以了。过程非常的简单，而且营养成分也不会流失。

以上就是对豌豆芽怎么吃 豌豆芽吃法大全的介绍，希望以上的介绍能够帮助到大家，当然了，除此之外还有很多种吃法，大家可以多多的去尝试。

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