菏泽市市场监管局联合市教育局开展学校食堂食品安全检查

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为切实保障校园师生饮食安全，推进校园食品安全“两个责任”和制止餐饮浪费行动深入开展，近日，菏泽市市场监督管理局联合市教育局对全市50所学校食堂开展食品安全督导检查。

本次检查重点对学校分层分级包保、“日管控、周排查、月调度”等食品安全各项措施落实情况、从业人员健康管理、加工操作过程、食品留样、食品原料查验、索证索票、餐饮具清洗消毒、“互联网+明厨亮灶”建设使用、“山东食链”应用及制止餐饮浪费等情况开展了督导检查，对存在的问题现场指正并要求整改到位。

下一步，市市场监督管理局将结合检查问题，进一步压实食品安全“两个责任”，市、县两级联动深入做好学校食品安全监管工作，防范化解食品安全隐患，让广大师生吃得健康、吃得放心。

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